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Certains chevaux, qui étaient à l'herbe en été,
vont être remis au travail avec des rations "sèches" à base de foin et concentrés, voire concentrés
uniquement avec de la paille en litière.
Ce changement dans la nature des régimes alimentaires a
des répercussions sur le fonctionnement de l'appareil digestif
et doit être raisonné.
En effet, la nature cellulosique de l'herbe et des fourrages conduit
à une digestion réalisée en grande partie dans
le gros intestin, par la flore intestinale. En revanche, la digestion
des céréales (notamment de l'amidon) et plus généralement
des aliments concentrés se fait majoritairement dans l'intestin
grêle. Le changement de régime alimentaire conduit
à un changement de l'équilibre de l'activité
digestive entre le gros intestin et le grêle.
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