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Les profils énergétiques des principales matières premières

Chaque matière première présente un Indice Énergie propre à sa composition : taux de glucose, d’amidon, de matières grasses, de fibres… Comme le montre la représentation de l’Indice Destrier Énergie de chaque matière première, aucun profil de matières premières ne peut prétendre, à lui seul, couvrir les besoins exprimés par les chevaux en activité. La difficulté d’un apport idéal en énergie réside dans la formulation de l’aliment concentré, pour fournir au cheval l’apport juste, sur le plan qualitatif et quantitatif.

 

Matières premières riches en énergie glucidique

Avoine :

Orge :

Matières premières riches en énergie fibre

Foin de pré* :

Paille de blé :

Matières premières à fort apport protéiné

Tourteau de soja :

Matières premières riches en énergie lipidique

Graine de lin :

Matières premières équilibrées en énergie

Herbe de printemps :

Luzerne déshydratée :

* Foin à dominante graminées, de qualité moyenne : protéines brutes 7 % (± 1 %).