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La GARANTIE OR Destrier : la garantie 0 résidu dopant.

Cette procédure garantie aux propriétaires de chevaux l’absence de substances naturelles alimentaires prohibées (SNAP), car dopantes, dans l’aliment.

En effet, les chevaux, comme les hommes, sont soumis aux contrôles antidopages et il appartient au fabricant d’aliment d’apporter la garantie aux utilisateurs que les aliments qu’il commercialise ne contiennent pas les 9 substances classées dopantes pour le sport équestre : morphine, caféine, théophylline, théobromine, scopolamine, atropine, bufoténine, méthylbufoténine, et diméthyltriptamine.

Or ces substances dopantes se retrouvent à l’état naturel dans différentes matières premières :

  • La caféine, la théobromine et la théophylline proviennent du café, du cacao et du thé et de leurs dérivés.
  • La morphine provient du pavot et de l’œillette, cultivés dans certaines régions de France.
  • L’atropine et la scopolamine proviennent du datura et de la morelle noire, mauvaises herbes présentes dans les cultures.
  • La bufotenine provient du roseau.

 

Depuis 1993, Destrier a mis en place la GARANTIE OR qui s’applique à tous les lots d’aliments destinés à la compétition.

La garantie OR repose sur trois principes :

  • Assurer un approvisionnement fiable en matières premières.
  • Eviter les contaminations croisées dans les chaines de production d’aliments.
  • Contrôler l’aliment fini.

 

Assurer un approvisionnement en matières premières : prévenir vaut mieux que guérir…

Avant toute utilisation, une matière première est soumise à des contrôles qualité et à une procédure d’agrément par la société INZO°. Cette procédure d’agrément repose sur différents volets : audit des fournisseurs, travail de veille des marchés, suivi documentaire… Cette traçabilité poussée permet de vérifier la conformité qualité et l’adéquation des matières premières avec nos cahiers des charges.

Eviter les contaminations croisées…

L’ordonnancement du process industriel, à toutes les étapes de la fabrication (dosage, mélange, granulation, conditionnement) et du transport, permet de garantir l’absence de contaminations croisées.

Le contrôle des produits finis vient valider le process +.

Contrôler l’aliment fini avant sortie d’usine des produits.

La procédure OR implique le prélèvement systématique d’échantillons de chaque lot fabriqué :

  • 1 échantillon est conservé pendant 8 mois dans l’échantillothèque de l’usine.
  • 1 échantillon est envoyé pour analyse au LCH (laboratoire des courses hippiques).

Le lot d’aliment fabriqué est stocké en « zone rouge » en attente des résultats d’analyse. L’aliment est libéré (passage en zone verte) après réception des résultats d’analyse négatifs (délai 14 jours).

Ainsi, à chaque lot de fabrication d’aliment Destrier « garantie OR » correspond une analyse LCH pour assurer une traçabilité parfaite et une sécurité optimale aux utilisateurs !

Destrier est membre du CNEF et adhère à la charte qualité CNEF.